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SETHNESS ROQUETTE

法国

自 1880 年以来，Sethness Roquette 一直专注于为手工艺者和食品工业生产各种形式（液体、糊状、粉末或片状）的焦糖。由于在全球拥有 4 个生产基地，Sethness Roquette 已成为全球领先的焦糖制造商。焦糖色素：焦糖色素是食品工业中使用最广泛的色素。焦糖色素以其质量而闻名，可为所有类型的应用提供一系列可溶性解决方案，以实现色彩标准化。烧糖：是一种液体或粉末状的焦糖，可为食品增添风味和/或焦糖色。芳香焦糖：芳香焦糖是通过对可食用糖进行受控加热而制成的。根据最终需要，液态或固态焦糖可提供或多或少的焦糖香味。根据焦糖的烹饪方式，您可以使用蜂蜜焦糖、传统焦糖或浓郁焦糖。特色焦糖：特色焦糖种类繁多，从牛奶焦糖到咸奶油焦糖、从素食到低糖焦糖……这些焦糖有糊状和片状两种，每种产品都有独特的口感和味道。可使用各种配料（蜂蜜、牛奶、奶油、巧克力、黄油、植物脂肪等）。

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SPIRUPEP'S SPIRULINE

法国

Spirupep’s Spiruline是一座家庭农场，已有超过65年的历史，现在由两位充满活力的年轻农民经营！Rachel和Samuel 组成了“超级农场主”二人组，自豪地代表着农场经营的第三代。他们的螺旋藻农场以坚实的生态模式为基础，使用100%的生物燃料，确保对环境的影响降到最低。这些富有创造力的农场工人在他们珍贵的螺旋藻基础上不断发明、创造和开发产品。螺旋藻经过精心制作，具有许多优点：它的抗氧化特性、对健康免疫系统功能的支持以及对体重管理的帮助得到广泛认可。由于其蛋白质含量高，这种海藻是真正的“超级食物”。

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